SON DAKİKA

Haber Silifke

Çıtır Tavuk Köftesi Tarifi

Çıtır Tavuk Köftesi Tarifi
Bu haber 04 Haziran 2018 - 1:32 'de eklendi ve 12 KEZ OKUNDU kez görüntülendi.

Tavuk yemekleri içerisinde çocukların en çok tercih ettiği tarif kuşkusuz çıtır tavuk köftesi tarifi. Yapımı kolay olduğu kadar lezzetli de. Kırmızı et tercih etmeyenlere uygun bir tarif. Çıtır tavuk köftesi tarifi hem sizin hem de çocuğunuzun favorisi olacak. Sizde bu tarifi deneyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü

1 yemek kaşığı un

Yarım çay kaşığı karabiber

1 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

İstenilen miktarda tuz

Yarım çay kaşığı kimyon veya köri

1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Bulamak İçin:

1 yumurta

Yarım su bardağı un

Bir su bardağından fazla galeta unu (bayat ekmekleri robottan çekerek de elde edebilirsiniz)

Kızartmak İçin:

Yarım su bardağı sıvı yağ

Tarifi:

Çıtır tavuk köftesi yapmak için öncelikle tavuk göğsü yıkanıp iyice süzüldükten sonra tavuk göğsü robotta çekilerek kıyma yapılır. Sarımsak ve soğanlar rendelenir ya da bunu da robotta çekebilirsiniz. Robotta çektiğiniz tavuk derin bir karıştırma kabına alınır. İçine sarımsak ve soğan eklenip biraz karıştırılır ve daha sonra diğer bütün malzemeler de eklenir. Bir güzel karıştırdıktan sonra malzemelerin özleşmesi için köfte harcı bir saat dolapta dinlenmeye bırakılır. Dinlenen harca elle istenilen büyüklükte şekiller verilir.

Şekillerin top gibi olmamasına özen gösterin yoksa içleri pişmeyebilir. Şekil verirken ellerinizi suya batırırsanız köfte harcı ellerinize yapışmaz ve daha rahat çalışırsınız. Şekillendirilen köfteler önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulanır. Hazırlanan köfte yağda kızartılır. Kızartılan köfteler servis tabağına alınıp sıcak olarak servis yapılır. Çıtır tavuk köftesini şekil verdikten sonra, kızartmadan tepsi üzerinde dolaba kaldırıp istediğiniz zaman çıkartıp kızartabilirsiniz. Bu şekilde aniden misafir gelmesine karşı hazırlıklı olunabilir.

 

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA