SON DAKİKA

Haber Silifke-Silifke Haberleri

Kolay Tavuk Göğsü Tarifi

Kolay Tavuk Göğsü Tarifi
Bu haber 17 Aralık 2017 - 15:36 'de eklendi ve 18 kez görüntülendi.

Tavukgöğsü sütlü çok hafif bir tatlıdır. Yapımı çok pratik ve lezzetlidir.

Malzemeler;

  • 125 gram margarin( arzuya göre tereyağı da konabilir)
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için tarçın

Yapılışı;

Tencereye önce yağı koyuyoruz, yağ eriyince unu koyup un pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için karıştırmaya devam ediyoruz. Sütün tamamını boşaltıp daha sonra hafif ısınmasını bekliyoruz, ısınan malzemelere şekeri ilave edip sürekli karıştırıyoruz. Koyulaştıktan sonra vanilyayı ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra kapatıyoruz. El mikseriyle beş dakikaya yakın çırpıyoruz. Çırpma işlemi önemli, daha sonra ıslatılmış borcama döküyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabında iki-üç saat dinlendirir. Dinlenmiş ve soğumuş tatlımız dilimlenir üzerine tarçın dökülür servise hazır.

Püf Noktaları ve Servis Önerileri

Yapımı her ne kadar kolay gözükse de çok ince püf noktaları vardır. Lezzetli olması için bunları uygulamak çok önemlidir. Topaklanma olması tatlının bütün lezzetini yok edebilir. Çırpma işlemini kek yaptığımız çırpıcı değil de çorba çırpımın da kullanılan bıçaklı mikseri kullanmanız tatlının daha kıvamlı ve topaksız olmasına yardımcı olacaktır. Vanilyayı tatlıyı ocaktan almaya yakın koyarsak aroması daha keskin kalır. Kalıbı ıslatmayı servis sırasında yapışmasını önleyeceği için unutmamalıyız.

Tereyağı içinde kokabilir, sevmeyenler için margarin kullanımı daha güzel olacaktır. Servis sırasında üzerine tarçının yanı sıra dövülmüş fındık içi, ceviz ve Antep fıstığı ile çeşitlendirebiliriz. Ayrıca mevsimine göre nar ekleyip ayrı bir sunum yaratabiliriz. Çocukların sevmesi açısından üzerini kırkılanmış kakaolu bisküvi ile süsleyebiliriz. Değişik kalıplar varsa bunlardan yardım alabiliriz, buda sunuma zenginlik ve çeşitlilik katar. İçine portakal suyu ekleyip aroma verilebilir.

Etiketler :
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA