Gülnar'da Kış Aylarının Çerezi Kavurga Büyük İlgi Görüyor

Mersin'in Gülnar ilçesinde kış aylarında çeşitli tahılların buğday tanelerine karıştırılıp kavrulmasıyla yapılan geleneksel kuru yemiş türü kavurga, yoğun ilgi görüyor.

-----Sponsorlu Bağlantılar-----
Gülnar'da Kış Aylarının Çerezi Kavurga Büyük İlgi Görüyor
16 Ocak 2021 - 22:55
-----Sponsorlu Bağlantılar-----

Mersin'in Gülnar ilçesinde kış aylarında çeşitli tahılların buğday tanelerine karıştırılıp kavrulmasıyla yapılan geleneksel kuru yemiş türü kavurga, yoğun ilgi görüyor.

İlçede herkesin beğenerek tükettiği çerezi yapanlardan Sıttıka Taşlıalan, AA muhabirine atalarından kalma kavurga geleneğini sürdürdüklerini söyledi.

Kavurgada yerli sarı buğday, öğütülmemiş sarı buğday bulguru, beyaz nohut, melengiç, yer fıstığı ve badem kullandığını ifade eden Taşlıalan, özellikle kış aylarında kavurganın çok tercih edildiğini belirtti.

 

Bu haber 172 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum